Hoy Repostería :)

Ingredientes:  3 huevos.  3 manzanas.  250 ml. de leche. 50 g. de margarina. 3 cucharadas colmadas de harina de maíz o Maizena. 150 g. de azúcar.  1 sobre de levadura.  Por otra parte, para el caramelo necesitas 4 cucharadas grandes de azúcar y 2 de agua. Pasos: 1. Poner las 4 cucharadas de azúcar y las 2 de agua en un molde de loza o de cristal, meter en el microondas y poner a máxima potencia hasta que se haga el caramelo, entre 3 y 5 minutos aproximadamente. Reservar para que se enfríe. 2. Cortar las manzanas en láminas no muy gruesas y colocar encima del caramelo. Luego, mezclar el resto de ingredientes a mano o con un robot y echar sobre las manzanas. Poner el microondas a toda potencia durante 5 minutos. Dejar reposar unos minutos, volver a cocer otros 3 minutos y dejar que la tarta se asiente y se atempere por lo menos media hora. Ya solo queda desmoldarla. Vídeo: https://youtu.be/S6Zw9fKHMik

 Ingredientes: 62,5g Maizena.  15g cacao en polvo. 5g de azúcar. Mantequilla. 45ml de leche. 15ml de agua. Pasos: 1. Mezclar todos los ingredientes secos en un recipiente.  2. Añadir todos los ingredientes líquidos en el recipiente hasta obtener una masa homogénea. 3. Cocinar en el microondas durante 2 minutos.  Vídeo:  https://youtu.be/Hzf4TWVWyOs

 Ingredientes:  Para la base:  200 gramos de galletas María (1 paquete).  100g de mantequilla.  Para la tarta: 475ml de leche. 175g de azúcar. 2 sobres de cuajada. 400g de queso Philadelphia.  Pasos:  1. Para preparar una deliciosa tarta de queso fría sin nata, prepara en primer lugar un molde desmontable de unos 18 cm de diámetro y engrásalo bien con un spray desmoldante o con un poco de mantequilla fundida. Seguidamente, prepara la base para la tarta. Trocea las galletas y pícalas muy finas con ayuda de una picadora.  2. Una vez tengas el polvo de galletas, funde la mantequilla en el microondas y añade a las galletas trituradas. Mezcla bien con un tenedor hasta integrar los dos ingredientes.  3.Pon la mezcla de galletas y mantequilla en el fondo del molde que teníamos engrasado y aplana bien con una cuchara o con las manos. Reserva el molde en la nevera mientras preparamos el relleno.  4. A continuación, preparamos el relleno...

 Ingredientes: 2 masas de hojaldre. Panela. Chocolate. 1 Huevo. Pasos: 1. Echar la panela sobre las masas de hojaldre y expandirlo.  2. Enrollar las masas de hojaldre. 3.Partirlas por la mitad y después, marcar 4 trozos.  4. Pintar las masas de hojaldre con el huevo. 5. Meter en el horno. 6. Derretir el chocolate en el microondas y después verterlo sobre la masa de hojaldre.  Vídeo:    https://youtu.be/Ox6WnxKH7I4

 Ingredientes:   6 huevos  6 tazas de leche 1 cucharada de azúcar por cada huevo Caramelo Pasos: 1. Se echan todos los ingredientes en un recipiente y se baten. 2. Se echa el caramelo en un recipiente y se vierten los ingredientes. 3. Meter el recipiente en el horno sobre el baño María.  Vídeo: https://youtu.be/FNOKO6acPk0

 Ingredientes:  300g de harina sin gluten. 150ml de leche.  400ml de agua templada.  50g de azúcar. 50g de mantequilla. 1 sobre de levadura de panadería.  Pasos:  1. Se baten todos los ingredientes. 2. Se pone en un molde y se deja fermentar, durante una hora y media o dos horas, en el horno muy flojito (30 grados) y al lado se pone una bandeja con agua caliente para darle humedad.  3. Una vez fermentado, con una brocha, lo pintamos con mantequilla y lo ponemos en el horno a 200 grados durante 20 o 30 minutos.  4. Finalmente, lo sacamos del horno y se desmolda caliente.   Vídeo: https://youtu.be/-Yg4hEUxHvo