Tarta de manzana.

Ingredientes: 

3 huevos. 

3 manzanas.

 250 ml. de leche.

50 g. de margarina.

3 cucharadas colmadas de harina de maíz o Maizena.

150 g. de azúcar. 

1 sobre de levadura. 

Por otra parte, para el caramelo necesitas 4 cucharadas grandes de azúcar y 2 de agua.

Pasos:

1. Poner las 4 cucharadas de azúcar y las 2 de agua en un molde de loza o de cristal, meter en el microondas y poner a máxima potencia hasta que se haga el caramelo, entre 3 y 5 minutos aproximadamente. Reservar para que se enfríe.

2. Cortar las manzanas en láminas no muy gruesas y colocar encima del caramelo. Luego, mezclar el resto de ingredientes a mano o con un robot y echar sobre las manzanas. Poner el microondas a toda potencia durante 5 minutos. Dejar reposar unos minutos, volver a cocer otros 3 minutos y dejar que la tarta se asiente y se atempere por lo menos media hora. Ya solo queda desmoldarla.

Vídeo:

https://youtu.be/S6Zw9fKHMik